VINS ROUGES
Vallée du Rhône

syrah

Un vin très frais, aux notes florales & de fruits rouges, la bouche est vive & très légèrement épicées avec des tanins très fondus 

Grenache, syrah, mourvèdre, carignan

Un nez riche & expressif, aux notes de thym, romarin, cerise & épices, d’une grande finesse. La bouche est toute aussi fine, pleine de jus & d’énergie, avec de belles épices et de beaux arômes de thym

Grenache, syrah, mourvèdre

Nez d’olive & de garrigue, de fruits confits & aussi de pruneaux, beaucoup de fraîcheur. En bouche, un vrai bâton de réglisse, des épices pimentées genre harissa & beaucoup de fruits noirs, long & droit, des tanins d’une grande maturité 

Grenache, Syrah

Nez sur le cuir & le cigare, cerise noire & tapenade, sensation de roche, une bouche fumée & sur la profondeur, beaucoup de cerise, du poivre & de nombreuses notes florales, avec une finale solide & dense

Grenache, syrah, mourvèdre, cinsault

Un vin puissant et tanique, aux notes épicées de poivre, girofle et muscade et aux parfums de thym et romarin. Au nez, des notes d’épices orientales, quetsche & cerise, orange sanguine, une bouche est vive aux tanins rond & persistants

100% syrah

Au nez, une palette alliant pivoine, cuir, fruits noirs & encre de chine, doté une belle fraîcheur. La bouche est dense & ample & délivre des notes de poivre frais, de rose, de fruits rouges, une pointe de chocolat. Un vin avec du volume, savoureux & une belle tension.

100% syrah

Un vin tonique, vivant, aux parfums de zan, de bois de cade, de foin frais & de pierre à fusil. La bouche est dense, accompagnée d’une belle acidité. Pleine de fruit noir à noyau, d’épices, de cuir, ainsi que des notes empyreumatiques. La finale est très minérale & fraîche

Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault

Finesse, typicité & élégance… Nez profond de framboise écrasées, cassis… puis a l’aération quelques notes de garrigue. La bouche est gourmande, aux tanins charnus & élégants, avec une finale toute en fraicheur & épicée

Grenache, mourvèdre, syrah

‍Finesse & élégance, douceur des tanins. Le nez est puissant, dévoilant des notes de fruits confits & de pivoine &de truffe. La puissance et le bouquet aromatique se retrouvent en bouche, étayés par une belle fraîcheur et une juste acidité. Une superbe harmonie

Issue de l'agriculture biologique

syrah

‍Un vin au nez racé, dans la typicité des arômes de fruits rouges & noirs, café bois précieux. Complexe, dense mais toujours frais, la bouche est fruitée, complexe, avec beaucoup de naturel & les tanins doux & fins... du fruit, du sol & de l'équilibre.

Grenache, mourvèdre, syrah

‍Finesse & élégance, douceur des tanins. Le nez est puissant, dévoilant des notes de fruits confits & de pivoine &de truffe. La puissance et le bouquet aromatique se retrouvent en bouche, étayés par une belle fraîcheur et une juste acidité. Une superbe harmonie

Issue de l'agriculture biologique

syrah

‍Le nez est séduisant, avec des notes de pétales de rose, d'encens & la bouche croquante aux arômes de fruits rouges avec une acidité ajoutant une belle énergie. Les tanins sont doux, accompagnés de notes boisés délicates.

‍Issue de l'agriculture biologique

Grenache - Mourvedre

Un Châteauneuf au nez racé & opulent de baies noires, cerises, de tapenade d’olives vertes& noires & de belles épices orientales. La bouche est puissante &ample aux arômes de prune, grenade, romarin. La finale, finement boisée est persistante avec de fines notes torréfiées

100% Grenache

D’une grande élégance & profondeur, le nez est complexe de fruits plein de soleil, tulipe, épices douces, bois précieux… La bouche marquée par des tanins délicats offre un fruité intense (cerise, confiture de fruits rouge). La finale révèle une surprenante longueur dotée de note poivrées 

Syrah

Un vin aux belles notes de cerise, framboise, très floral (rose rouge) & d’épices type poivre, noix de muscade avec toujours beaucoup de naturel. La bouche est pleine de fruits rouge avec une belle tension. Une Côte Rôtie très bien équilibrée

100% Syrah

Finesse, profondeur & précision, le nez est dans la typicité de l’AOC. La bouche exalte les fruits rouges & les épices, charbon & encre, intense aux tanins très mûrs. Puissant & dense avec une belle persistance & une grosse démonstration minérale. Un vrai plaisir

95% Syrah, 5% viognier

Un vin soyeux & délicat, tout en rondeur & en gourmandise, une explosion de saveurs en bouche avec ses notes de fruits rouges & noirs confits (fruits des bois, myrtilles), de fumée & de chocolat.

100% Syrah

Une Côte Rôtie solide, mures & raffinée. Le nez est élégant & dévoile des arômes intenses de fruits rouges & noirs comme le cassis, la mûre, la cerise ainsi que des notes torréfiées & de vanille. La bouche est fine aux tanins arrondis & fondus aux arômes proches du nez accompagnés de belles épices

100% Syrah

Charmeur & sensuel, le nez est d’une grande finesse avec des notes coulis de fruits rouges & fleurs type rose, pivoine, lavande ainsi qu’une pointe balsamique. La bouche est fruitée, aux tanins fins, la texture diaphane avec une belle longueur… beaucoup de classe

100% syrah

Un Cornas très frais, d'une grande classe avec des arômes de fruits confits, de cerise, de baies roses & d'épices complexes. La bouche est harmonieuse, élégante, avec du fruit, du sol, des épices, d'un superbe équilibre. La finale est sérieuse, pleine d'énergie & d'une belle longueur.

Issue de l'agriculture biologique

La Revue des Vins de France 92/100

100% syrah

Un vin au nez concentré aux notes cacao, de roche, de cigarillo, café crème avec une belle fraicheur (rose rouge, balsamique). La bouche est sérieuse avec un jus dense & minéral & des tanins parfaitement mûrs sur des arômes de framboise, de noyau de cerise, de cuir… long& persistant

Issue de l'agriculture biologique

Robert Parker 91/100

Grenache, Syrah, Cinsault, Mourvèdre, Carignan

Un vrai vin sauvage, un nez d’épices orientales, quetsche & prune, sang & orange sanguine, une bouche séductrice framboise & fraise, une finale tendue.