Provenant de l’assemblage d’un distillat de blé titrant 96 % et d’une infusion de plantes et de fruits (écorces d’orange, citron, iris, coriandre, cardamome, violette, cumin, fenouil, cannelle…), cette cuvée a été redistillée dans des petits alambics avant de vieillir 4 mois dans des fûts de chêne neuf. Cette cuvée regorge de notes vanillées qui servent la qualité de son boisé.
Le Gin Citadelle dévoile enfin son nouveau profil singulier et une couleur cuivre qui illumine sa bouteille ! L'occasion de (re)découvrir la finesse et l'élégance de ce gin français élaboré selon un savoir-faire ancestral : une distillation dans des alambics en cuivre à la flamme et l'infusion de 19 épices dotent ce gin d'une grande richesse aromatique.
herbacé, agrumes confits, pomme, poire, vanillé, épices…
expressif, jasmin, anis, genièvre, lait d'amande
Elaboré à partir d’un distillat de maïs & d’orge maltée dans la distillerie Miyagikyo, ce gin voit entrer dans sa composition, en plus des baies de genièvre, un grand nombre d’agrumes (yuzu, kabosu, amanatsu, shikuwasa) : extrêmement parfumé !
Pas moins de 24 botaniques ont été nécessaire pour la création de ce Distilled Dry Gin : aux 19 botaniques de Citadelle Original viennent s'ajouter la rhubarbe, la cranberry, la framboise, le cassis et la mure. Une infusion lente de ces fruits frais permet d'obtenir un profil aromatique fidèle au gin Citadelle, mais tout en gourmandise, marqué par la rhubarbe et les fruits rouges.
élégant, agrumes, épices, poivre Sansho
Fruits rouges frais, genièvre, rhubarbe, notes acidulées …
Produit dans la distillerie française artisanale NINKASI, le gin Houblon Saaz est unique : l’ajout de houblon lui confère une aromatique élégante, sublimée par l’apport d’ingrédients locaux tels que la prunelle, mais aussi d’oranges et citrons zestés à la main parleur maître – distillateur, Alban Perret.
Frais, orange sanguine, baies, anis
Zestes de citron, herbacé, pomme, cassis, lait d’amande, menthe
No.3 Gin est un London Dry Gin à l’équilibre rafraîchissant entre genièvre, agrumes & épices. Berry Bros & Rudd produit son gin dans un alambic centenaire au Pays-Bas dans la plus pure tradition. Du genièvre italien, des oranges espagnoles & de la cardamome du Guatemala entrent dans sa composition. Tout en finesse, il fait preuve de beaucoup de fraîcheur & d’équilibre.
Elaboré dans le nord est de l'Inde, Jaisalmer Indian Craft Gin puise son inspiration dans la richesse de l'héritage royale de l'Etat du Rajasthan. Ce gin premium se distingue par sa recette qui ne compte pas moins de onze botaniques dont sept sont originaires d'Inde. Le vétiver, la coriandre, les écorces d'orange douce, les baies de cubèbe & la citronnelle, le thé vert, les zestes de citron.
vif, coriandre, angélique, épices, boisé, orange...
Frais, gourmand, genièvre, poire, iris, poivre, fruits blancs...
Pira est une nouvelle recette de gin crée par la maison Drouin qui continue d'explorer l'aromatique du terroir normand. Dans cette nouvelle édition, c'est la poire qui est au centre de la recette. Une variété de poire normande, appelée Donfront se trouve ainsi associée au genièvre, à la vanille, au citron, au poivre noir ainsi qu'a la racine d'iris
Distillé sur l’île d’Harris en Écosse, ce gin incroyablement frais, épuré et complexe, a pour particularité d’être marqué par le sugar kelp, une algue spécifique de l’île qui entre dans la composition de cette recette aux côtés de huit autres botaniques. Isle of Harris Gin est un bijou des Hébrides qui a bien plus d’une histoire à raconter.
Genièvre, aiguilles de pin, citron, orange, poivre, salin…
pin, zeste d'agrumes, végétale, cardamone, poivre noir...
Height of Arrows met en vedette les baies de genièvre avec un gin très frais & végétal, marqué de belles notes épicées et herbacées, équilibrées par des saveurs délicates d'agrumes. Mais ce gin étonne surtout par sa texture onctueuse, résultant de l'utilisation de cire d'abeille et de sel, notamment, qui enrobe le palais à l'image d'un whisky. Une belle découverte.
Distillée six fois à partir de grains, cette vodka de céréales douce-amère est l’héritière d’une longue tradition locale, son processus de fabrication ancestral garantissant sa qualité.
fraîche & équilibrée, notes herbacées
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Fluère Original est le produit phare de la gamme, une alternative sans alcool au gin. Ce produit offre une explosion de saveurs et d’arômes grâce à l’association du genièvre, des zestes de citron vert et de la lavande. Fluère Original ne se déguste pas pur, mais en cocktail ou simplement accompagné de Tonic Water, en particulier le Fever-Tree Mediterranean.
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Suave & riche, datte, amande, herbe fraiche, poire …
Élaborée dans les alambics Coffey traditionnels à colonne qui servent à distiller les whiskies de grains Nikka, cette vodka est le fruit de l’assemblage d’un distillat de maïs et d’orge maltée. Filtrée sur du charbon de bois de bouleau afin de conserver un maximum d’onctuosité et d’équilibre, elle surprend par son intensité aromatique, sa rondeur en bouche inhabituelle en dégustation.