Les Nouveautés de la Cave

Grenache noir

Un vin charmeur entre tension & fraicheur, subtilités & nuances avec ses notes de prune, de pivoine, de rose & légère notes de fumée. La bouche est subtile & délicate aux arômes de purée de fruits rouges, pleine de charme & d’une longueur remarquable 

issue de l'agriculture biologique

Chardonnay

Un vin au nez très fin et d’une grande fraîcheur, au fruité exceptionnel : agrumes, kiwi, gingembre… ainsi que des notes de fleurs blanches. La bouche est expressive sur un fruit juteux (poire, pomme & agrumes) avec de la matière& une incroyable longueur

Issue de l'agriculture biologique

Ce rhum offre un bouquet exotique de saveurs fruitées où la persistance des notes de miel souligne la subtilité des parfums du vesou. Rhum blanc élaboré à partir de cannes à sucre récoltées pendant la saison sèche, ce qui lui donne ses saveurs riches et sucrées. La fleur est le symbole de la Canne mûre, en opposition à la canne fraîche, même s’il n’y a pas de floraison.

Ce Rum est vieilli 18 ans en climat tropical dans des fût de chêne blanc américain ayant contenu du bourbon. Une cuvée élégante, souple et puissante aux notes torréfiées, boîte à cigares et praliné. Cette cuvée nous enivre d’arômes de cuir, de caramel et de cacao. Elle nous enlace dans une danse suave, torréfiée et pimentée, jusqu’à nous offrir une finale souple et intense.

Saint James porte une attention toute particulière à la préparation de ses arrangés en sélectionnant avec minutie ses fruits et épices récoltés à pleine maturité. Élaborée exclusivement avec le rhum agricole de la Distillerie, cette collection enchantera tous les amateurs à la recherche d’arrangés traditionnels pure canne

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